GEROOKT ZOUT ZEEWIER

Drie dagen rook. Eén snufje verschil.

Ons gerookte zout begint met ongeraffineerd zeezout uit Guérande, Bretagne. Door het zout langzaam op eikenhout te roken, krijgt het een diepe, karakteristieke rooksmaak.

Een makkelijke manier om je gerecht een rokerige finishing touch te geven, zonder zelf de rookton aan te steken.

Gerookt zout met zeewier is zilt, rokerig en een beetje zee op je bord. Een mooie combinatie die gerechten extra diepte geeft.

Heerlijk over salades, op goed brood met boter of als finishing touch bij vis en groenten.

Tip van Niels: voeg gerookt zout pas op het laatst toe. Zo blijft de rooksmaak het best behouden.